ब्रोमेलैन फूड एंजाइम

ब्रोमेलैन फूड एंजाइम मूल्य और मात्रा

ब्रोमेलैन फूड एंजाइम उत्पाद की विशेषताएं

• प्रॉपर्टीज़ Proteolytic enzyme with protein-digesting properties
• दिखावट Light yellow or off-white powder
• एच एस कोड 3507.90.90
• उपयोग Food processing pharmaceutical and cosmetic industries
• घुलनशीलता Soluble in water
• शेल्फ लाइफ 2 years when stored properly
• मेल्टिंग पॉइंट Not applicable (enzyme denatures at high temperatures)
• कैस नं 9001-00-7
• आण्विक सूत्र C39H60N12O29
• पवित्रता Typically >90% enzyme activity
• सामग्रियां Bromelain enzyme stabilizers (if applicable)
• ग्रेड Food grade
• स्ट्रक्चरल फॉर्मूला Protein structure with multiple polypeptide chains
• पीएच लेवल Optimal range: 4.5 – 7.5
• ईआईएनईसीएस नं 232-572-4
• आणविक भार 122.97 kDa